Inquinamento o letame??

La FAO sostiene che gli allevamenti producono più gas serra dei trasporti!!!
Il nostro "amico" letame è causa di produzione di gas serra e di protossido d'azoto.

In se per se il problema non si era mai posto visto che una volta si mangiava pochissima carne,
ma oggi, con i nostri consumi che si basano soprattutto sulla carne (bovini, suini in particolare),
gli allevamenti sono diventati molto grandi e la quantità di letame prodotta è veramente enorme.

Quando ero in Danimarca un mio collega mi disse che vi erano nel Pease 18 milioni di suini e chissà quanti bovin, e che solitamente gli allevatoriraccoglievano il letame in montagne.
Da queste proveniva la maggior parte di ammoniaca presente nell'aria e soprattutto nella pioggia, che come si sà, è un fertilizzante. Per questo motivo in Danimarca vi sono sempre prati verdi splendenti.

Non oso pensare a quanti maiali e mucche vi siano in Italia, visto che loro (i danesi)hanno la cultura del pollo più che della salsiccia e della fiorentina.

A parte questo vorrei fare anche notare che la spesa energetica nel "fare" una mucca è enorme (solo il fatto dei 40 litri di acqua al giorno, il fieno ecc..) e che con la stessa energia si potrebbe coltivare un bel campo di quella roba verde poco amata: la verdura!!

Il mio è solo un punto di vista: mangiando meno carne, sicuramente ci sarebbe più cibo per tutti, e mi sa che se non ci avvieremo verso questa strada non riusciremo mai a ridurre la fame nel mondo! (certo sempre se ne siamo interessati; visto che l'andazzo mi pare nel verso opposto!!!!!!)